Hoy quería darles 5 consejos sobre el diseño de cocinas integrales, cómodas, prácticas y funcionales. Algunos aspectos importantes: distribución y alturas de los muebles, la seguridad, y espacio de almacenamiento.
1. Distribución – el triángulo de trabajo
A la hora de planificar, uno de los aspectos más importantes que debemos estudiar es la ergonomía. Hay 3 zonas importantes en una cocina:
- Zona de almacenamiento (el refrigerador)
- Zona de limpieza (lavaplatos).
- Zona de cocción (estufa).
La configuración entre ellas tiene el propósito de optimizar los tiempos de trabajo, para que el triángulo funcione en forma óptima. La suma de sus 3 lados no debe ser mayor a 8 m y por separado, ninguno debe ser menor a 1.20 m ni mayor a 2.70 m.
2. Alturas en las cocinas integrales
Cuando compramos muebles de cocina es muy difícil encontrar unos que tengan alturas personalizadas. La mayoría de los proveedores tienen módulos fijos entre 0.90 a 1.15 (dependiendo de la compañía). Si el espacio nos lo permite es bueno considerar 2 alturas de trabajo: de pie y sentados en el comedor, península, isla o bar.
También es muy importante dejar un espacio libre abajo, para que los pies no choquen con los muebles. Los zócalos deben ir min. 8 cm hacia adentro por debajo de los muebles fijos y crear la profundidad necesaria para trabajar cómodamente.
Si quieres instalar en tu cocina lavavajilla es necesario elevarla el 20 a 30 cm sobre el piso, para facilitar el proceso de carga y descarga.
3. Seguridad
En las cocinas integrales nunca se instala el área del fuego frente o debajo de una ventana que se pueda abrir. El viento podría apagar el fuego y permitir el escape del gas. Necesitamos tener cuidado con cortinas al lado de los enchufes u otros elementos colgantes para evitar incendios. En los edificios nuevos en Panamá los sistemas detectores de humo son obligatorios, pero si estas renovando el apartamento viejo, piensa sobre la instalación de un extintor.
4. Maximizar el espacio de almacenamiento
La organización es fundamental a la hora del diseño, por ello, es importante ahorrar espacio de almacenaje y sobre todo, tiempo, para que al momento de preparar tus comidas logremos tener todo a la mano y podamos mantener el orden. Agrégamos cajones y repisas extensibles donde sea posible. Las extensiones ubicadas en los muebles base, mejoran la accesibilidad de los rincones. También en cocinas integradas se considera cajones en diferentes medidas entre los muebles de base y los muebles altos.
5. Electricidad
El consumo de cada electrodoméstico o conjunto de ellos se da en vatios. Si en una linea conectamos dos electrodomésticos, los cables y los dispositivos del cuadro de mando deben estar de acuerdo con el consumo total de dos equipos. Además de contar con los enchufes y protecciones necesarias para cada zona, no olvidemos examinar la iluminación general y la luz de apoyo sobre el lavaplatos, cocina y áreas de trabajo.
Con todos estos consejos ya eres un experto/a de cocinas integrales. Si tienes alguna duda o necesitas mi ayuda deja un comentario abajo.
Arquitecta / Diseñadora de Interiores / Visualización 3D
CEO de AN-NA Studio Arquitectura, completó su maestría en la facultad de Arquitectura en la Universidad Tecnológica de Poznan, Polonia en 2010, y desde entonces ha vivido y trabajado en Polonia, Dinamarca, España y Panamá. Por 4 años trabajó en Mallol & Mallol Arquitectos, enfocándose en la arquitectura residencial y condominios de lujo. En 2016 creo AN-NA Studio. Es la directora creativa de la empresa.
